□保定日报记者 王 黛
悠扬的山水曲线间，古朴幽静的太行水镇总有人想看的风景。
这里是安景瑞的家乡，也是他筑梦的起点。
备水、称豆、磨豆、暖杯、闷蒸、冲泡，一杯浓稠香醇的麝香猫屎咖啡制作完成，轻啜一口，细腻顺滑。
图为安景瑞正在冲泡咖啡。王黛摄
馥郁醇厚的芳香萦绕在空气中，穿过门窗，飘散在青石街巷。摇椅上，温馨的三口之家悠闲地聊着天，一定格，便能成为“封面美照”。
品着咖啡，打开话匣。2020年，23岁的安景瑞大学毕业，那时易水湖畔东岸的安各庄村已经瞄准“美丽乡村＋乡村旅游”的发展模式，寄托着传统文化与乡土眷恋情怀的恋乡—太行水镇，在这里诞生。
西托易水、背依巍峨的太行山，短短几年内，安各庄村从深山区的小村庄，一跃成为著名乡村旅游“明星村”。家乡的快速发展吸引了大学毕业的年轻人和许多在外地打工的村民，陆续返乡打工、创业。和他们一样，安景瑞回到令他心怀眷恋又饱含期望的故乡。
“我一直认为，咖啡是古镇最好的搭配。”离开城市的喧嚣，来到岁月静止的水镇，安景瑞说，几年间他接待的数万名顾客中，有仅仅一面之缘的新客，也有时常光顾的旧友。其中一位北京游客，每隔两周就会带着家人来到这里，喝喝咖啡、聊聊天、发发呆，用他们的话说就是让身心得到休憩与治愈。
的确，走进太行水镇，穿过有汉代遗韵的土木门楼，古朴的起脊矮房进入眼帘。攀越小桥流水人家，青石做墙，茅草为顶，依山傍水，随高就低，没讲究整体格局，就那么散落在山水间，充满灵气。古老木门厚重沧桑，推开儿时的记忆阀门，每一处院落，泛黄的年画，旧时的压水井，挂满蓝花布的染坊，文艺、唯美而有情调。
美食街上，没有喧闹的叫卖声，没有高音喇叭，只有过往的人流。水镇用朴素的太行建筑，简约的太行生活，淳朴的保定乡音，向来往游客讲述着都市人向往的、乡情乡土的乡村故事。
“经营商铺、开农家院、销售土特产，现在我们全村90%以上的村民都吃上了‘旅游饭’。”咖啡尚带温纯，那芳香经过时间的淬炼，回味无穷。
一座山，一片水域，一座小镇，远山清浅，绿树葱荣，相得益彰，如醇香的咖啡，需细品方才知味……
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