今日大雪 | 江西过冬最浪漫的事

今日大雪。

古人云：

“大雪，十一月节。

大者，盛也。

至此而雪盛矣。”

这天太阳黄经达255°，标志着仲冬时节正式开始。

在江西，人们有种种过冬的仪式，但有五件事，是最为浪漫的。

冰泉悬众壑，云路郁千盘。

影落窗前白，花飞镜里寒。

——唐 张继

图源：小红书@依依Fanny

一夜冰霜满，千山云雾开。

不须论色相，金界是瑶台。

——明·释函

图源：小红书@花筑者

“瑞雪兆丰年”。

冰泉悬挂深壑之中，云路蜿蜒曲折，

雪影落窗前，一片洁白，如镜中花。

漫步庐山，寻一处静谧之地，静听雪落声音，禅意与清寂。

在银装素裹中，找到平静与安宁。

图源：小红书@花筑者

镜面平千里，翎声落片霜。

—— 明 李梦阳

一行雁叫西风起，

万点鸦随落日斜。

——清·阮元 

图源：小红书@HongYan

大雪时节，鄱阳湖迎来冬日客人——候鸟。

鄱阳湖畔，群群候鸟掠过天际，

它们或南飞，或北归，

带着对生命的执着与追求，

在广袤土地上留下自己的足迹。

图源：小红书@HongYan

霜清枫叶赤，潮落赣江空。

独有南来雁，秋声万古同。

——明 李梦阳

图源：小红书@余一余三爱讲解

赣江之畔，大雪时节的霜景也别有一番风味。

清晨，当第一缕阳光洒在赣江之上，不妨沿着江边漫步，感受那份来自大自然的馈赠。或许，你会在这片霜景之中，找到那份属于自己的宁静与美好。

图源：小红书@向阳而正

江西人的一桌饭，不能没有汤。

最著名的当属瓦罐汤，

炭火舔深陶瓮，晨光渗入醇浆。

三更厨下影成双，廿载街灯曾证。

姜片浮沉岁月，葱花点破沧桑。

瓷勺舀起赣江霜，人在江南第巷？

但江西的汤，远远不只有瓦罐汤，各地有各地的特色，比如临川牛杂汤 ，

三盅文火熬星斗，九转砂锅炖汉唐。

最是临川才子气，千年翻作乳脂香。

图源：小红书@✨星语心愿✨

大雪时节，气温骤降，正是进补的好时机。

一碗热腾腾的滋补汤，不仅能暖身，更能暖心。

瓦罐汤，承载了无数人的乡愁与记忆。

临川牛杂汤，回味无穷。

图源：小红书@✨星语心愿✨

金丸星坠赣江滨，剖破霜皮见楚魂。

香噀东坡金石齿，暖融南岭雪云根。

千枝压月摇黄玉，一树擎天立赤壤。

何必瑶池求玉液，橙边自有武陵春。

赣水南流橙万顷，斜阳漫镀金钿。攀枝稚子笑摇烟。筐盈山径仄，歌压翠峦弯。忽有清香穿涧出，恍如春破冬关。方圆百里橘奴言：“莫嫌霜后摘，甜自雪前寒。”

大雪时节，赣南的橙子也迎来了它的丰收季。

金黄的橙子，宛如璀璨的明珠。

咬一口，果汁瞬间铺满口腔。

没有一个尝过赣南脐橙的人，可以忘却它的香甜。

图源：小红书@是橙子吖

编辑：龙檀曦

审校：罗永顺